Bezový lívanec ze smalťáčku

Lívanec jak hrom! Na másle smažený. Na ohni pečený. Celý ve smalťáčku připravený. Oheň ani smalt není podmínkou, ale je to větší vzrůšo, které zvětšuje požitek z jídla, když si ho takhle připravíte někde v přírodě buď ráno po probuzení na chatě nebo někde cestou na výletě. Příprava je snadná a těsto na lívance si můžete upravit podle své chuti. Ale bezík, ten nesmí chybět! Na 2 pořádně nabité lívance nebo několik menších potřebujeme.

Ingredience:

• 100 g hladké mouky

• 1 lžička prášku do pečiva

• špetka soli

• 1 vejce

• 100 ml mléka

• 50 g mascarpone nebo krémového sýra

• 2 lžičky agávového sirupu

• rozkvetlé bezíky, kolik se jich jen vejde

• máslo na smažení

• zakysanou smetanu, zavařeninu, ovoce

Postup:

• Všechny ingredience smícháme dohromady a necháme 15 minut odpočinout.

• Rozehřejeme máslo v nádobě na smažení a opatrně naléváme těsto, do kterého ihned ponoříme květy bezu a hbitě je zalijeme ještě trochou těsta.

• Smažíme dozlatova z obou stran.

• Podáváme se zakysanou smetanou, oblíbenou zavařeninou a ovocem, co zahrada dá.